Avainsana: kerääminen

Miten mahlaa kerätään?

Suurimmassa osassa Suomea mahlan valutus lienee jo ohi, mutta Kolarin leveysasteilla mahlanvalutusaika on NYT. Tarvitset maanomistajan luvan mahlan keräämiseen. Mahlankeräysreikä porataan puun pohjoispuolelle (varjon puolelle). Reiän tulee olla n. 3-4 cm syvä, tyvestä laskettuna vähintään 35-40 cm korkeudella. Reikä porataan pikkuisen yläviistoon (10-15 astetta),… Continue Reading ”Miten mahlaa kerätään?”

Kuinka pakuria kerätään?

Keräämisen jälkeen pakuri tulisi käsitellä ja kuivata mahdollisimman pian. Ensin siis pilkkominen ja sitten vasta kuivaus. Jos pakuri ehtii kuivata ennen pilkkomista, alkaa pilkkominen olla lähes mahdotonta.

Pilkkomisen jälkeen pakuri siis kuivataan esimerkiksi hyötykasvikuivurissa. Sen jälkeen pakuri tulisi säilyttää valolta ja kosteudelta suojattuna.